Gusto y olores a moho o a tapónanálisis microbiológico de vinos y corchos
- Navascués López Cordón, Eva
- Colomo, B.
- Callejo González, María Jesús
- Vila, J.
- Calderón Fernández, F.
- Suárez, J. A.
Editorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
ISBN: 84-7930-064-7
Any de publicació: 1997
Pàgines: 457-461
Congrés: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (18. 1996. Almendralejo)
Tipus: Aportació congrés