Biosíntesis de 2,4-6- Tricloroanisol por hongos filamentosos aislados de vinos y tapones de corcho afectados por "gusto a tapón"

  1. Colomo, B.
  2. Navascués López Cordón, Eva
  3. García Vallejo, C.
  4. Suárez, J. A.
  5. Calderón Fernández, F.
Liburua:
La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin

Argitaletxea: [S.l. : s.n.], 1998

ISBN: 972-8023-26-X

Argitalpen urtea: 1998

Alea: 2

Orrialdeak: 492-497

Biltzarra: XXIII Congrès mondial de la vigne et du vin (23. 1998. Lisboa)

Mota: Biltzar ekarpena

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