Detección de Brettanomyces ssp. en vinos de crianza en barrica
- Navascués López Cordón, Eva
- Rasines, Gloria
- Calderón Fernández, F.
Publisher: Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ; Gobierno de La Rioja
ISBN: 84-8125-201-8
Year of publication: 2003
Pages: 304-306
Congress: VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL (7. 2003. Logroño)
Type: Conference paper