Compuestos azufrados volátiles y riesgos de reducción en vinos
- Alonso González, Agustín (dir. congr.)
- Rodríguez de las Heras, Pilar (dir. congr.)
- Tobes Velasco, Alberto (coord.)
Editorial: Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero
ISBN: 978-84-693-1793-8
Año de publicación: 2010
Páginas: 57-62
Congreso: Curso de Verano Viticultura y Enología en la D.O. Ribera del Duero (9. 2009. Aranda de Duero)
Tipo: Aportación congreso