Selección de levaduras productoras de ácido málico para la acidificación de vinos
- Suárez Lepe, José Antonio
- Colomo, B.
- Varela, F.
- Navascués López Cordón, Eva
- Calderón Fernández, F.
Aldizkaria:
La Semana vitivinícola
ISSN: 0037-184X
Argitalpen urtea: 1999
Zenbakia: 2759
Orrialdeak: 2158-2163
Mota: Artikulua