Ventajas e inconvenientes del empleo de nitratos y nitritos

  1. Casas, Carmen
  2. Sánchez, G.
  3. Moreno López, Teresa
  4. Sanz Pérez, Bernabé
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Año de publicación: 1991

Año: 10

Número: 7

Páginas: 127-132

Tipo: Artículo

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