Productos apícolascomercialización y etiquetado
- Blázquez Abellán, Gema
- Frutos, A. de
- Tellez, M.
- Orzáez Villanueva, María Teresa
ISSN: 0212-1689
Any de publicació: 2001
Any: 20
Número: 1
Pàgines: 125-132
Tipus: Article
Altres publicacions en: Alimentación, equipos y tecnología
Resum
El objetivo del presente artículo es evaluar el etiquetado de diferentes productos apícolas, ya que son muchas las personas que buscan en la etiqueta de estos productos de la colmena (miel, polen, jalea real y propóleos) las características dietéticas, o no, que poseen