Valor nutritivo de los churros consumidos en Madrid

  1. Palencia Herrero, María C.
  2. Coll Hellín, Laura
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Any de publicació: 1991

Número: 219

Pàgines: 49-57

Tipus: Article

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