Turrón de Jijonacomercialización, venta y consumo

  1. Blázquez Abellán, Gema
  2. Díaz Marquina, Amparo
  3. Orzáez Villanueva, María Teresa
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Ano de publicación: 1996

Número: 271

Páxinas: 117-122

Tipo: Artigo

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