Convolutional capture of the expansion of extra virgin olive oil droplets to quantify adulteration

  1. Pradana-Lopez, S.
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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Año de publicación: 2022

Volumen: 368

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2021.130765 GOOGLE SCHOLAR
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