Factors affecting the glucosinolate content of kale (Brassica oleracea acephala Group)

  1. Velasco, P.
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Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Año de publicación: 2007

Volumen: 55

Número: 3

Páginas: 955-962

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF0624897 GOOGLE SCHOLAR
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