Proposal of 0.5 mg of protein/100 g of processed food as threshold for voluntary declaration of food allergen traces in processed food—A first step in an initiative to better inform patients and avoid fatal allergic reactions: A GA²LEN position paper

  1. Zuberbier, T.
  2. Dörr, T.
  3. Aberer, W.
  4. Alvaro, M.
  5. Angier, E.
  6. Arasi, S.
  7. Arshad, H.
  8. Ballmer-Weber, B.
  9. Bartra, J.
  10. Beck, L.
  11. Bégin, P.
  12. Bindslev-Jensen, C.
  13. Bislimovska, J.
  14. Bousquet, J.
  15. Brockow, K.
  16. Bush, A.
  17. Cianferoni, A.
  18. Cork, M.J.
  19. Custovic, A.
  20. Darsow, U.
  21. de Jong, N.
  22. Deleanu, D.
  23. Del Giacco, S.
  24. Deschildre, A.
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  26. Ebisawa, M.
  27. Fernández-Rivas, M.
  28. Ferrer, M.
  29. Fiocchi, A.
  30. Gerth van Wijk, R.
  31. Gotua, M.
  32. Grimshaw, K.
  33. Grünhagen, J.
  34. Heffler, E.
  35. Hide, M.
  36. Hoffmann-Sommergruber, K.
  37. Incorvaia, C.
  38. Janson, C.
  39. Malte John, S.
  40. Jones, C.
  41. Jutel, M.
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  43. Kendziora, B.
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  46. Kurbacheva, O.
  47. Lau, S.
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  51. Marchisotto, M.J.
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  56. Minov, J.
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  59. Nowak–Wegrzyn, A.
  60. Nwaru, B.I.
  61. Odemyr, M.
  62. Pajno, G.B.
  63. Paudel, S.
  64. Papadopoulos, N.G.
  65. Renz, H.
  66. Ricci, G.
  67. Ring, J.
  68. Rogala, B.
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Zeitschrift:
Allergy: European Journal of Allergy and Clinical Immunology

ISSN: 1398-9995,  0105-4538

Datum der Publikation: 2022

Ausgabe: 77

Nummer: 6

Seiten: 1736-1750

Art: Rezension

DOI: 10.1111/ALL.15167 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
Datenquelle: Scopus