Acrylamide content in French fries prepared in households: A pilot study in Spanish homes
- Mesias, M.
- Delgado-Andrade, C.
- Holgado, F.
- Morales, F.J.
ISSN: 1873-7072, 0308-8146
Ano de publicación: 2018
Volume: 260
Páxinas: 44-52
Tipo: Artigo
ISSN: 1873-7072, 0308-8146
Ano de publicación: 2018
Volume: 260
Páxinas: 44-52
Tipo: Artigo