Estudio comparativo de los aceites del Bajo Aragón y los de origen catalán
Editorial: Centro de Estudios Comarcales del Bajo Aragón (Caspe) ; Institución "Fernando el Católico" ; Diputación Provincial de Zaragoza
ISBN: 84-7820-611-6
Año de publicación: 2001
Páginas: 183-206
Congreso: Curso de Verano Interdisciplinar sobre el Aceite de Oliva : Ciencia, Economía y Salud (1. 2000. Caspe)
Tipo: Aportación congreso