Electrochemical biosensors for food bioprocess monitoring
- Villalonga, A.
- Sánchez, A.
- Mayol, B.
- Reviejo, J.
- Villalonga, R.
Zeitschrift:
Current Opinion in Food Science
ISSN: 2214-7993
Datum der Publikation: 2022
Ausgabe: 43
Seiten: 18-26
Art: Rezension