Development of a specific fluorescent phage endolysin for in situ detection of Clostridium species associated with cheese spoilage

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Revista:
Microbial Biotechnology

ISSN: 1751-7915,  1751-7907

Año de publicación: 2018

Volumen: 11

Número: 2

Páginas: 332-345

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/1751-7915.12883 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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