NATALIA
GÓMEZ TORRES
Investigadora en el periodo 2020-2023
Departamento: Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Facultad: Veterinaria
Doctora por la Universidad Complutense de Madrid con la tesis Control de "Clostridium" spp. Y prevención de hinchazón tardía en queso mediante bacterias lácticas productoras de antimicrobianos, altas presiones y endolisinas fágicas/ 2017. Dirigida por Dr/a. Marta Ávila Arribas, Dr/a. Sonia Garde.