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NATALIA
GÓMEZ TORRES
Postdoctoral UCM
Department: Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Faculty: Veterinaria
Email: natgom07@ucm.es
Doctor by the Universidad Complutense de Madrid with the thesis Control de "Clostridium" spp. Y prevención de hinchazón tardía en queso mediante bacterias lácticas productoras de antimicrobianos, altas presiones y endolisinas fágicas/ 2017. Supervised by Dr. Marta Ávila Arribas, Dr. Sonia Garde.