Yield, composition and nutritive value of a leaf protein concentrate obtained by fractionating the shelled aerial part of Pisum sativum L.
ISSN: 0377-8401
Ano de publicación: 1983
Volume: 8
Número: 2
Páxinas: 155-162
Tipo: Artigo
ISSN: 0377-8401
Ano de publicación: 1983
Volume: 8
Número: 2
Páxinas: 155-162
Tipo: Artigo