Ácido fólico y vitamina B12
- 1 Catedrático de Nutrición y Bromatología. Facultad de Ciencias Experimentales y de la Salud. Universidad San Pablo-CEU. Madrid
- Ángel Gil Hernández (coord.)
Editorial: Acción médica
ISBN: 84-88336-40-3, 84-88336-41-1
Año de publicación: 2005
Título del volumen: Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición
Tomo: 1
Volumen: 1
Páginas: 731-754
Tipo: Capítulo de Libro