Vitamina A

  1. Rosa María Ortega Anta 1
  2. María del Carmen Mena Valverde 2
  3. Pedro Andrés Carbajales 3
  1. 1 Profesora titular y Secretaria del Consejo de Departamento de Nutrición. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid
  2. 2 Doctora en Farmacia y Magíster en Nutrición. Departamento de Nutrición. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid
  3. 3 Profesor titular del Departamento de Química Analítica. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid
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Libro:
Tratado de nutrición
  1. Ángel Gil Hernández (coord.)

Editorial: Acción médica

ISBN: 84-88336-40-3,  84-88336-41-1

Año de publicación: 2005

Título del volumen: Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición

Tomo: 1

Volumen: 1

Páginas: 755-787

Tipo: Capítulo de Libro

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