Optimization of a HS-SPME-GC-MS Procedure for Beer Volatile Profiling Using Response Surface Methodology: Application to Follow Aroma Stability of Beers Under Different Storage Conditions

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Revista:
Food Analytical Methods

ISSN: 1936-9751,  1936-976X

Año de publicación: 2012

Volumen: 5

Número: 6

Páginas: 1386-1397

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S12161-012-9390-X GOOGLE SCHOLAR
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