Nutrición y patología orgánica de cabeza y cuello
- 1 Jefa de la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital General Universitario Gregorio Marañon. Madrid
- 2 Médico adjunto. Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital General Universitario Gregorio Marañon. Madrid
- Ángel Gil Hernández (coord.)
Editorial: Acción médica
ISBN: 84-88336-40-3, 84-88336-44-6
Any de publicació: 2005
Títol del volum: Nutrición clínica
Tom: 4
Volum: 4
Pàgines: 716-732
Tipus: Capítol de llibre