Efecto de diferentes ácidos orgánicos sobre el crecimiento de estafilococos y la producción de enterotoxinas
- Domenech, A. 1
- Gómez-Lucía, E. 1
- Goyache, J. 1
- Orden, J. A. 1
- López, B. 1
- Suárez, G. 1
- 1 Departamento de Patología Animal I (Sanidad Animal) Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense
Editorial: Sociedad Española de Microbiología
Ano de publicación: 1988
Páxinas: 152-153
Congreso: Reunión Científica de Microbiología de los Alimentos (7. 1988. Madrid)
Tipo: Achega congreso