Plant-based by-products

  1. Mateos-Aparicio, I.
Llibre:
Food Waste Recovery: Processing Technologies, Industrial Techniques, and Applications

ISBN: 9780128225929

Any de publicació: 2020

Pàgines: 367-397

Tipus: Capítol de llibre

DOI: 10.1016/B978-0-12-820563-1.00022-6 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus