Physical effects of dietary fibre on simulated luminal flow, studied by: In vitro dynamic gastrointestinal digestion and fermentation

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Zeitschrift:
Food and Function

ISSN: 2042-650X,  2042-6496

Datum der Publikation: 2019

Ausgabe: 10

Nummer: 6

Seiten: 3452-3465

Art: Artikel

DOI: 10.1039/C9FO00485H GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor

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