Una faceta de la transculturación euroamericananuevas pautas en la dieta alimenticia en Puerto Rico
- Escobedo Mansilla, Ronald (ed. lit.)
- Zaballa Beascoechea, Ana de (ed. lit.)
- Álvarez Gila, Óscar (ed. lit.)
Verlag: Asociación Española de Americanistas
ISBN: 84-89648-78-6
Datum der Publikation: 1998
Seiten: 85-90
Art: Buch-Kapitel