La inmunocastración como estrategia para optimizar la alimentación de precisión en porcino
ISSN: 1699-7867
Año de publicación: 2022
Número: 193
Páginas: 26-31
Tipo: Artículo
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Resumen
El comportamiento alimenticio de los cerdos dependiendo de su edad y sexo es diferente, como lo son sus rendimientos tanto zootécnicos como de calidad de canal y de carne. El efecto de la castración tiene un efecto en el metabolismo tanto energético como proteico, tanto en los machos como en las hembras. Llevar a cabo una alimentación de precisión en cerdos inmunocastrados, machos y hembras, modulando la relación de nutrientes basada en dichas consideraciones, nos permitirá tener un mayor aprovechamiento de los nutrientes con un ahorro en los programas de nutrición, además de ajustar mejor tanto los rendimientos de canales -piezas nobles- como la calidad de la carne.