Unstructured kinetic model for reuterin and 1,3-propanediol production by Lactobacillus reuteri from glycerol/glucose cofermentation

  1. Tobajas, M.
  2. Mohedano, A.F.
  3. Casas, J.A.
  4. Rodríguez, J.J.
Revista:
Journal of Chemical Technology and Biotechnology

ISSN: 0268-2575,  1097-4660

Any de publicació: 2009

Volum: 84

Número: 5

Pàgines: 675-680

Tipus: Article

DOI: 10.1002/JCTB.2098 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus