Unstructured kinetic model for reuterin and 1,3-propanediol production by Lactobacillus reuteri from glycerol/glucose cofermentation
- Tobajas, M.
- Mohedano, A.F.
- Casas, J.A.
- Rodríguez, J.J.
ISSN: 0268-2575, 1097-4660
Datum der Publikation: 2009
Ausgabe: 84
Nummer: 5
Seiten: 675-680
Art: Artikel