Characterisation of muffins with upcycled sunflower flour

  1. Grasso, S.
  2. Pintado, T.
  3. Pérez-Jiménez, J.
  4. Ruiz-Capillas, C.
  5. Herrero, A.M.
Zeitschrift:
Foods

ISSN: 2304-8158

Datum der Publikation: 2021

Ausgabe: 10

Nummer: 2

Seiten: 1-7

Art: Artikel

DOI: 10.3390/FOODS10020426 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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