Fractionation of low molecular mass peptides in cheese

  1. Fernandez, M
  2. Fox, PF
Aldizkaria:
MILCHWISSENSCHAFT-MILK SCIENCE INTERNATIONAL

ISSN: 0026-3788

Argitalpen urtea: 1998

Alea: 53

Zenbakia: 1

Orrialdeak: 25-28

Mota: Artikulua

GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: WoS