Composición elemental y compuestos bioactivos en salicornioideae en Río Tinto (Huelva, España)

Résumé

El presente estudio aborda la composición elemental y compuestos bioactivos en Salicornioideas de las marismas de río Tinto (Huelva, España) y de saladares del interior de la Península Ibérica. Las especies de los géneros Salicornia, Sarcocornia y Arthrocnemum consideradas euhalófitas, responden al estrés salino haciendo ajustes osmóticos y adaptaciones fisiológicas y metabólicas. El conocimiento de los compuestos bioactivos en Salicornioideas supone un reto por sus posibles aplicaciones tanto como nutrientes con fines industriales. En este trabajo se plantea el estudio de las aplicaciones biotecnológicas de las especies de estos géneros teniendo como objetivos específicos: I) Estudio de la composición elemental en Salicornia patula y su capacidad acumuladora en función del análisis del suelo. II) Estudio del contenido de ácidos fenólicos, flavonoides y ácidos grasos de los extractos vegetales. III) Screening de la capacidad antioxidante de los extractos de las especies seleccionadas. IV) Caracterización de la actividad antibacteriana de los extractos. V) Estudio de la diversidad microbiana asociada a las raíces de Salicornia patula en poblaciones de río Tinto. Esta memoria doctoral, con la autorización de la Directora de Tesis y el Órgano Responsable del Programa de Doctorado se presenta como un compendio de publicaciones. Las referencias completas de los artículos publicados son: Sánchez-Gavilán, I.; Rufo, L.; Rodríguez, N.; Fuente, V. On the elemental composition of the Mediterranean euhalophyte Salicornia patula Duval-Jouve (Chenopodiaceae) from saline habitats in Spain (Huelva, Toledo and Zamora). Environ Sci Pollut Res. 28, 2719–2727 (2021). https://doi.org/10.1007/s11356-020-10663-w Sánchez-Gavilán, I.; Ramírez, E.; de la Fuente, V. Bioactive Compounds in Salicornia patula Duval-Jouve: A Mediterranean Edible Euhalophyte. Foods. 2021, 10, 410. https://doi.org/10.3390/foods10020410 Sánchez-Gavilán, I.; Ramírez Chueca, E.; de la Fuente García, V. Bioactive Compounds in Sarcocornia and Arthrocnemum, Two Wild Halophilic Genera from the Iberian Peninsula. Plants. 2021, 10, 2218. https://doi.org/10.3390/plants101