Carotenoids: Chemistry, sources and physiology

  1. Rodríguez-Rodríguez, E.
  2. Bermejo, L.M.
  3. Ortega, R.M.
Libro:
Encyclopedia of Human Nutrition: Volume 1-4, Fourth Edition

ISBN: 9780323908160

Año de publicación: 2023

Volumen: 1-4

Páginas: 144-153

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1016/B978-0-12-821848-8.00119-0 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus