New Method for Obtaining a Bioactive Essence Extracted from Iberian Ham Fat Rich in MUFA and Antioxidants
- Bruna-García, E.
- Redondo, B.I.
- Castro, M.M.
Zeitschrift:
Molecules
ISSN: 1420-3049
Datum der Publikation: 2022
Ausgabe: 27
Nummer: 2
Art: Artikel
