Identification and estimation of carotenoids in lyophilised meals of four Vicia species at five different stages of growth

  1. Barro, C.
  2. González, G.
Revista:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 1097-0010,  0022-5142

Año de publicación: 1981

Volumen: 32

Número: 3

Páginas: 279-282

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/JSFA.2740320312 GOOGLE SCHOLAR
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