Bulos y manipulación informativa sobre nutrición en redes socialesanálisis de dos casos de empleo de técnicas de neuromarketing en torno al azúcar

  1. Nathalie Alejandra Rodríguez Egas
  2. Cristóbal Fernández Muñoz
Journal:
Revista de Comunicación de la SEECI

ISSN: 1576-3420

Year of publication: 2022

Issue: 55

Pages: 246-260

Type: Article

DOI: 10.15198/SEECI.2022.55.E798 DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openDialnet editor

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Abstract

This article studies persuasive communication andneuromarketing techniques applied to food advertising on social networks. Specifically, an analysis of campaigns related to sugar consumption is carried out. This study aims to explain some predominant factors in the viralization of nutritional hoaxes through the analysis of the cases of: "149 calories of happiness" from Coca-Cola and the cocoa cream campaign of the influencer Carlos Ríos of the Realfooding movement. According to the theory of change, the methodology used response to techniques such as theBackwards Mapping analysis to assess the social impact. The theoretical foundation uses the cognitive biases of neuromarketing as a reference, following several specialized authors whose methodology is expanded. The observation of the scope of the campaigns analyzed in Social Networks traces the causal relationship between the effect on the public and the impact generated in the established period. The viralization and impact of these campaigns have been measured based on quantitative and qualitative indicators. Based on the results obtained, we have verified how the controversy over the information's reliability has affected the campaign's perception, the degree of user satisfaction, and the reputation of the promoters of the products in question.

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