Bulos y manipulación informativa sobre nutrición en redes socialesanálisis de dos casos de empleo de técnicas de neuromarketing en torno al azúcar

  1. Nathalie Alejandra Rodríguez Egas
  2. Cristóbal Fernández Muñoz
Revue:
Revista de Comunicación de la SEECI

ISSN: 1576-3420

Année de publication: 2022

Número: 55

Pages: 246-260

Type: Article

DOI: 10.15198/SEECI.2022.55.E798 DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openDialnet editor

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Résumé

Este artigo estuda técnicas de comunicação persuasiva e neuromarketing aplicadas à publicidade de alimentos nas redes sociais. Especificamente, é realizada uma análise de campanhas relacionadas ao consumo de açúcar. Este estudo visa explicar alguns fatorespredominantes na viralização de bulas nutricionais através da análise dos casos de: "149 calorias de felicidade" da Coca-Cola e a campanha de creme de cacau do influenciador Carlos Ríos do movimento Realfooding. A metodologia utilizada responde a técnicascomo a análise do Backward Mapping, segundo a teoria da mudança, para avaliar o impacto social. A fundamentação teórica utiliza como referência os vieses cognitivos do neuromarketing de acordo com diversos autores especializados cuja metodologia é ampliada. A observação da abrangência das campanhas analisadas nas Redes Sociais traça a relação de causalidade com relação ao efeito sobre o público e o impacto gerado no período estabelecido. A viralização e o impacto dessas campanhas foram medidos com base em indicadores quantitativos e qualitativos. Com base nos resultados obtidos, verifica-se como a polêmica sobre a confiabilidade das informações afetou a percepção da campanha, o grau de satisfação dos usuários e a reputação dos promotores dos produtos em questão.

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