Food and human health applications of edible mushroom by-products

  1. Navarro-Simarro, P.
  2. Gómez-Gómez, L.
  3. Ahrazem, O.
  4. Rubio-Moraga, Á.
Revista:
New Biotechnology

ISSN: 1876-4347,  1871-6784

Año de publicación: 2024

Volumen: 81

Páginas: 43-56

Tipo: Revisión

DOI: 10.1016/J.NBT.2024.03.003 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
Fuente de los datos: Scopus