La composición de la saliva está relacionada con la percepción del aroma frutal de los vinos

1. Criado, C.
2. Muñoz-González, C.
3. Chaya, C.
4. Fernández-Ruíz, V.
5. Álvarez, M. D.
6. Herranz, B.
7. Pozo-Bayón, M.A.