La composición de los alimentosherramienta básica para la valoración nutricional

1. Ortega Anta, Rosa María
2. López Sobaler, Ana María
3. Requejo Marcos, Ana María
4. Andrés Carvajales, Pedro
5. Navia Lombán, Beatriz coord.
6. Aparicio Vizuete, Aránzazu coord.
7. Bermejo López, Laura María coord.