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Estrategias quimiopreventivas frente a compuestos carcinogénicos de la dieta
Universidad Politécnica de Madrid
Madrid, España
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Universidad Politécnica de Madrid
Publications en collaboration avec des chercheurs de Universidad Politécnica de Madrid (1)
2020
Effect of coffee cascara dietary fiber on the physicochemical, nutritional and sensory properties of a gluten-free bread formulation
Molecules, Vol. 25, Núm. 6
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