Nuevos alimentos. Aspectos científicos, tecnológicos y sociales
ALIMNOVA
University of Parma
Parma, ItaliaPublicacións en colaboración con investigadores/as de University of Parma (1)
2024
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Comparison of vitamin C and flavanones between freshly squeezed orange juices and commercial 100% orange juices from four European countries
International Journal of Food Sciences and Nutrition, Vol. 75, Núm. 3, pp. 255-263