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Domingo
Saura López
Publicaciones en las que colabora con Domingo Saura López (2)
2008
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Cross-flow filtration though ceramic membranes of enzymes and degradation products from enzymatic peeling of satsuma mandarina segments
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, Vol. 14, Núm. 5, pp. 71-76
1992
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Métodos analíticos avanzados para la determinación de sustancias pécticas y actividades enzimáticas pectólicas
Alimentación, equipos y tecnología, Año 11, Núm. 2, pp. 149-155