Métodos analíticos avanzados para la determinación de sustancias pécticas y actividades enzimáticas pectólicas
- Ros Rodríguez, José María
- Laencina Sánchez, José
- Saura López, Domingo
- Coll Hellín, Laura
ISSN: 0212-1689
Año de publicación: 1992
Año: 11
Número: 2
Páginas: 149-155
Tipo: Artículo