Bienestar y cría de los animales domésticos y calidad de su carne
Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario
Madrid, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (3)
2006
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Body composition in relation to slaughter weight and gender in suckling lambs
Small Ruminant Research, Vol. 64, Núm. 1-2, pp. 126-132
2002
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Use of concentrate or pasture for fattening lambs and its effect on carcass and meat quality
Small Ruminant Research, Vol. 43, Núm. 3, pp. 257-268
2000
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Carcass and meat quality of Talaverana breed sucking lambs in relation to gender and slaughter weight
Animal Science, Vol. 70, Núm. 2, pp. 253-263