CARLOS
ESCOTT PÉREZ
Profesor ayudante doctor
![Foto de Carmen](/img/nophoto.png)
Carmen
López Mardomingo
Publicacions en què col·labora amb Carmen López Mardomingo (1)
2019
-
ANTHOCYANINS AS NATURAL PIGMENTS IN BEVERAGES
VALUE-ADDED INGREDIENTS AND ENRICHMENTS OF BEVERAGES (WOODHEAD PUBL LTD), pp. 383-428