MARÍA DEL CARMEN
CUADRADO HOYO
Profesora asociada
Vanesa
Benítez García
Publicaciones en las que colabora con Vanesa Benítez García (1)
2013
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Changes in nonnutritional factors and antioxidant activity during germination of nonconventional legumes
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 61, Núm. 34, pp. 8120-8125