2008

1. Cambios en el estado hídrico de frutos durante el proceso de maduración y conservación a bajas temperaturas

   Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas (Acribia), pp. 20-27

2. Efecto de altas concentraciones de CO2 en uva de mesa durante la conservación a bajas temperaturas: Implicación del estrés oxidativo y proteínas relacionadas con la patogénesis

   Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas (Acribia), pp. 505-513