Cambios en el estado hídrico de frutos durante el proceso de maduración y conservación a bajas temperaturas

  1. Fernández-Caballero, C.
  2. Goñi Ramos, O.
  3. Romero de la Fuente, I.
  4. Merodio Moreno, Carmen
Libro:
Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas
  1. Oria Almudí, Rosa Pilar (coord.)
  2. Val Falcón, Jesús (coord.)
  3. Ferrer Mairal, Ana (coord.)

Editorial: Acribia

ISBN: 978-84-200-1111-0

Año de publicación: 2008

Páginas: 20-27

Tipo: Capítulo de Libro

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Fuente de los datos: Dialnet